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양파링 달걀전 레시피 단백질듬뿍 빙란으로 양파링 달걀전 만드는법 기분좋은날

양파링 달걀전 레시피 단백질듬뿍 빙란으로 양파링 달걀전 만드는법 기분좋은날

단백질 듬뿍 빙란으로 양파링 달걀전 만들기!

단백질 섭취를 돕는 법에는 얼음 틀을 활용해서 빙란을 만드는 것이다.

얼음틀에 달걀을 부어 냉동 한 것이 빙란이다.

얼린 달걀이라고 해도 일반 날달걀과 다를 바가 없다. 다만 실리콘 얼음 틀을 이용해서 빙란을 만들어야 꺼내기가 쉽다.

얼음틀에 달걀물을 부어서 사용하는 이유는 껍질째 냉동을 하는 것은 좋지 않다.

팽창이 되면서 껍질에 균열이 가면 그 속으로 불순물이 들어갈 수도 있기 때문이다. 또한 뚜껑 있는 밀폐용기를 활용해 얼리는 것이 사용할 때도 편하다.

빙란을 이용해 양파링 달걀 전 만드는 법을 소개한다. 양파링 달걀 전 레시피

재료 : 빙란, 양파, 부침가루, 식용유, 청양고추

<양파링 달걀전 만드는법>

1. 양파를 링 모양으로 자른 후 부침가루를 묻힌다.

2. 기름 두른 후라이팬에 양파링을 올린 후 그 속에 빙란을 쏙 넣어준다.

3. 빙란이 녹을 때까지 익혀준다

4. 마지막으로 고명으로 청양고추 등을 올려준다.


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